비빔막국수의 줄임말이다.
비막은 막국수에 매콤한 양념을 비벼 먹는 강원도의 매운맛이다. 메밀 면발에 양념이 스며들면 쫄깃함과 매콤함이 동시에 터진다. 물막파와 비막파의 논쟁은 냉면 논쟁의 강원도 버전이다.
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A: 막국수는 비막으로 가야지, 양념 비벼 먹는 맛이 있잖아.B: 비막 매운맛에 땀 흘리면서 먹는 게 진짜 강원도 스타일이지.
#비막 #비빔막국수 #매운막국수 #강원도음식
비회원 - 2026/11/06
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