석박지

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여러가지 재료를 섞어서 버무려 만든 김치를 석박지라고 부름. 무, 배춧잎 등을 섞어서 젓국에 버무려 익힌 김치로 섞어 만든 김치라는 뜻이다.
석박지, 섞박지 또는 석밖지 등으로 불리는데 정확히는 섞박지.

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coolio - 2020/12/06

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