타다끼

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두드린다는 뜻의 타다꾸 (叩く)에서 유래된 일본의 조리 용어.
고기 또는 참치 등의 생선을 얇게 썰어낸 후 직화로 겉면을 빠르게 익히고 양념을 '두드려' 입히던 것에서 유래가 된 음식 혹은 요리법.

#타다끼 #타다꾸 #타타끼

작가미상 - 2021/02/05

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1. 갓생

2. 중꺽마

3. 스블재

4. 오뱅알

5. 저메추

6. 이왜진

7. 좋댓구알

8. 설참

9. 불소

10. ㅗㅜㅑ

타다끼

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ㅋ

작가미상 - 2022/11/10